Котлети на пару без пароварки
(покроковий рецепт з фото)
Щоб приготувати дієтичні котлети з курячого філе не обов'язково мати пароварку. Смачні і соковиті котлети цілком можна приготувати на пару і без неї.
Парові котлетки готуйте так: замочіть хліб в молоці, потім пропустіть його з м'ясом через м'ясорубку. Додайте у фарш яйця, сіль і добре перемішайте. Сформуйте з нього котлети і запаніруйте в сухарях. Наповніть каструлю водою приблизно на третину, доведіть до кипіння і поставте на неї друшляк з котлетами. Накрийте кришкою і готуйте протягом 20 хвилин. Подайте котлети на стіл з вашим улюбленим гарніром. Смачного!
- Куряче філе - 500 грам
- Білий хліб - 100 грам
- Яйце - 1 штука
- Молоко - 100 мілілітрів
- Сіль - За смаком
- Панірувальні сухарі - За смаком
Пропустіть куряче м'ясо і замочений в молоці хліб через м'ясорубку.
Додайте у фарш яйця, сіль і добре перемішайте.
Сформуйте мокрими руками з фаршу котлетки і обваляйте їх в панірувальних сухарях.
Наповніть каструлю водою приблизно на третину, доведіть до кипіння і поставте на неї друшляк з котлетами. Накрийте кришкою і готуйте протягом 20 хвилин. Подайте котлети на стіл з вашим улюбленим гарніром.
