Кошики з фруктами і желе
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-6
Час приготування: 2 г. 0 хв.
Ці красиві і смачні кошики з фруктами і желе вимагають певного часу для їх приготування. Щоб вони вийшли чудовими, є кілька секретів. Їх я вам зараз і розповім!
Опис приготування:
Хочете побалувати своїх домашніх або дорогих гостей? Приготуйте кошички з фруктами і желе! Це відмінна альтернатива звичним десертів. Фрукти і ягоди можна використовувати будь-які, які тільки побажаєте!
- Борошно - 400 грам
- Вершкове масло - 300 грам
- Цукор - 200 грам
- Яйця - 2 штуки
- Декор гель - 1 штук (або бистрозастивающее желе, 1 пакетик)
- Фрукти - 1 штука (будь-які)
- Цедра лимону - 2 чайних ложки
1. Розтираємо вершкове масло (або натираємо його на крупній тертці). Додаємо цукор, починаємо замішувати тісто.
2. Додаємо яйця, продовжуємо замішувати тісто. Зручно робити це за допомогою спеціальної силіконової лопатки.
3. Соду гасимо оцтом і відправляємо до тесту.
4. Додаємо в самому кінці борошно, замішуємо однорідне тісто.
5. Тепер тісто відправляємо на 30 хвилин в холодильник.
6. Як постоїть у холодильнику, дістаємо його і викладаємо в спеціальні формочки. Відправляємо формочки з тістом в розігріту до 200 градусів духовку на 10 хвилин.
7. У кожну формочку викладаємо фольгу і квасоля (можна горох). Це потрібно для того, щоб готові кошики були рівними.
8. Поки випікаються кошики, нарізаємо бажані фрукти.
9. Заздалегідь приготуємо желе. Спочатку готові кошики ми заповнимо апельсиновим курдом, його зараз можна купити практично скрізь. Але можна приготувати і самостійно. Потім викладаємо фрукти, а зверху заливаємо желе. Відправляємо кошики з фруктами в холодильник до повного застигання.
