Картопляні млинці з м'ясом
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5-6
Час приготування: 30 хв.
Картопляні млинці з м'ясом - це така смакота! Відмінне зимове блюдо, ситне, калорійне, зігріваючий в будь-який мороз. Зробити картопляні млинці з м'ясом нескладно - ось вам мій рецепт!
Опис приготування:
Картопляні млинці з м'ясом подаються зі сметаною або шкварками. Я люблю засмажити багато цибулі до золотистого кольору на олії і полити млинці. Фарш для картопляних млинців з м'ясом готується просто: потрібно натерти цибулю і змішати його з м'ясом, посолити і поперчити за смаком. Фарш потрібно викладати тонким шаром, щоб він не був сирим. Приготувати картопляні млинці з м'ясом зовсім не складно, якщо у вас є підручна техніка. Успіхів і приємного апетиту!
- Картопля - 1 кілограм
- Яйце - 1 штука
- Борошно - 2 Ст. Ложки
- Цибуля - 2 штуки(1- в фарш)
- Сіль, перець - За смаком
- М'ясний фарш - 200 грам
Картоплю почистити і натерти на тертці.
Терту картоплю відкинути на сито, дати рідини стекти, в чаші на дні залишиться крохмаль. Зайву воду злити.
Додати терту картоплю в миску з крохмалем, тертий лук, яйце і борошно з сіллю. Вийде тісто на млинці.
На сковороду ложкою викласти тісто, коли млинець трохи схопиться, обережно викласти ложку фаршу.
Зверху на фарш укласти шар тіста, обережно перевернути млинець і обсмажити з іншого боку.
Смачного!
