Картопля з морквою
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6-8
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Картопля з морквою - ідеальний гарнір до будь-якого м'яса або до риби. Готувати легко і просто. Рецепт рекомендується студентам.
Опис приготування:
Таке блюдо часто готувалося в нашому гуртожитку, коли я була студенткою. Продукти для цієї страви дуже недорогі і завжди доступні. А блюдо виходить ситним і смачним. Якщо до того ж з солоним огірочком - так взагалі бенкет Зараз я теж досить часто готую картоплю з морквою у цій простому рецептом. Блюдо добре і в пост, а м'ясо або рибу додати до нього можна будь-які.
- Картопля - 1 кілограм
- Морква - 3-4 штук
- Цибуля ріпчаста - 1-2 штук
- Рослинна олія - 2-3 Ст. Ложок
- Сіль - 1 Чайна ложка (за смаком)
- Перець чорний мелений - 1-2 Щепоток
Чистим картошку, миємо й нарізаємо кубиками середнього розміру.
Цибулю чистимо і нарізаємо як подобається:)
Морквину чистимо і натираємо на крупній тертці.
Нагріваємо на сковороді рослинне масло і обсмажуємо цибулю.
Коли цибуля почав золотитися, додаємо моркву і смажимо хвилин 10. Помішуємо!
Викладаємо картопля, солимо і перчимо. Заливаємо водою. Кількість води залежить від того, яку картоплю ви хочете отримати. Якщо з бульйоном - тоді наливайте води, щоб вона покрила картоплю. Якщо більш густу - тоді вода не повинна доходити до верху картоплі приблизно на півтора сантиметра. Закриваємо кришкою і варимо до готовності картоплі.
