Гранола із зеленої гречки
(покроковий рецепт з фото)
Гранола - американський снек, який використовують для сніданків. Вона добре поєднується з йогуртом, молоком і фруктами. Гранола виходить хрусткою, смачною і дуже поживною.
Традиційно гранола готують на основі вівсяних пластівців, але я пропоную спробувати незвичайний варіант із зеленої гречки. Це базовий рецепт, в якості смакових добавок можна використовувати будь-які сухофрукти, насіння, горіхи і корицю.
- Зелена гречка - 100 грам
- Яблуко - 1 штука
- Топінамбур сироп - 4-5 Ст. Ложок
- Насіння соняшникове - 50 грам
- Чорнослив - 50 грам
Підготуйте всі інгредієнти.
Зелену гречку замочіть у воді на 2 годину. Після ретельно промийте.
Яблуко натріть на крупній тертці, курагу наріжте на дрібні квадратики, насіння замочіть в окропі на 30 хвилин.
У глибокій мисці змішайте всі інгредієнти.
Розігрійте духовку на 170 градусів. Випікайте гранола на силіконовому килимку 40-50 хвилин. Кожні 15 хвилин перемішуйте суміш.
Гранола із зеленої гречки готова, смачного!
