Дріжджове тісто повітряне
(покроковий рецепт з фото)
Підходить не тільки для смажених пиріжків, але і для печених пирогів, пиріжків і булочок.
Готуємо опару, наполягаємо і додаємо борошно. Чудове тісто на всі випадки життя. Дивимося рецепт.
- Молоко - 400 мілілітрів (тепле)
- Цукор - 1 Чайна ложка
- Дріжджі - 10 грам
- Яйця - 2 штуки
- Сіль - За смаком
- Вершкове масло - 150 грам
- Мука - 1 кілограм
У теплому молоці розвести дріжджі і цукор.
Додати трохи борошна і поставити в тепле місце.
Яйця збити з сіллю.
Масло розтопити і остудити.
Змішати яйця, масло і опару.
Додати борошно.
Замісити тісто.
Дати тісту піднятися шапкою. Потім тісто можна використовувати для випічки.
Можна пекти пироги!
