Домашня «фанта» з апельсинових кірок
(покроковий рецепт з фото)
Якщо виникло бажання попити солодкої газованої води, а магазинну ви вважаєте за краще не купувати, не панікуйте, адже завжди є прекрасний рецепт фанти, яку готують в домашніх умовах.
Цей рецепт домашньої «фанти» напрочуд простий і абсолютно не трудомісткий. Напій виходить освіжаючим, з дивовижним цитрусовим ароматом і, звичайно ж, дуже смачним. Головний секрет "фанти" з апельсинових кірок полягає в тому, щоб позбутися від білих корок. Саме вони можуть зіпсувати смак напою, надавши йому гіркоту. Це єдине, з чим доведеться трохи повозитися.
- Вода - 700 мілілітрів
- Апельсини - 2 штуки
- Мандарин - 3 штуки
- Лимон - 1 штука
- Цукор - 150 грам
- Вода газована - 500 мілілітрів
1. Ретельно помийте цитрусові. Потім зніміть цедру з лимона. Робіть це акуратно, щоб біленька шкурка лимона не потрапила разом з жовтою частиною цедри. Далі лимон повністю очистіть від білої частини шкурки. З м'якоті вичавіть сік (або подрібніть все за допомогою блендера. Попередньо видаліть кісточки.
2. Таким же способом підготуйте цедру апельсина і мандарина. Потім вичавити сік з м'якоті. Слідкуйте, щоб біла частина шкурки не потрапила в цедру - нам потрібна тільки помаранчева!
3. Покладіть на дно каструлі цедру цитрусові, влийте сік кожного фрукта, додайте цукор.
4. Залийте все окропом. Дайте можливість покипіти (але не більше однієї хвилини). Потім охолодіть відвар. Поставте його в холодильник - і нехай настоюється не менше п'яти годин. Тільки з появою лимонно-апельсинового смаку домашня фанта вважається готової.
5. Настоявся сироп процідіть. От і все! тепер, коли вам відомо, як приготувати домашню фанту з апельсинових кірок, залишається тільки змішати сироп з газованою водою в пропорції 1:1, і пригостити своїх близьких.
