Дієтичний квасолевий суп
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 8-10
Час приготування: 40 хв.
Квасоля відрізняється чудовими дієтичним властивостями, тому суп на її основі прекрасно підійде тим, хто страждає різними захворюваннями травної системи, в тому числі гастрит і виразку.
Опис приготування:
Пропоную вам спробувати і оцінити дієтичний варіант квасоляного супу. Суп, приготований за цим рецептом, виходить дуже смачним, низькокалорійним і добре збалансованим. Подавати його можна з чорним хлібом і сметаною. Рецепт дієтичного квасоляного супу дуже простий, приготувати його нескладно. Спробуйте, сподіваюся вам сподобається!
- Консервована квасоля - 420 грам
- Печериці - 250 грам
- Мариновані огірки - 100 грам
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Приправи та спеції - За смаком
- Сіль - За смаком
1. Спочатку дрібно нарізаємо цибулю.
2. Викладаємо його на розігріту сковороду без масла. Злегка обсмажуємо 2-3 хвилини.
3. Потім нарізаємо печериці.
4. Додаємо гриби до цибулі.
5. Далі нарізаємо солоні огірки і також відправляємо обсмажувати. Сковороду слід накрити кришкою. Обсмажуємо 10 хвилин.
6. Потім додаємо в сковороду квасоля разом з соусом, в якому вона перебувала в банку. Робимо вогонь менше і продовжуємо обсмажувати ще 15 хвилин.
7. Тим часом ставимо каструлю з водою на вогонь. Коли вода закипить - виливаємо вміст сковороди в каструлю. Солимо, перчим, додаємо приправи і спеції за смаком. Варимо суп 20 хвилин.
8. Через зазначений час суп можна знімати з плити. Прикрашаємо зеленню і подаємо до столу зі сметаною. Смачного!
