Цвітна капуста з курячим філе
(покроковий рецепт з фото)
Відмінне поєднання смаку, аромату і кольору, яке ми побачимо в цій страві, не залишить байдужих. Сьогодні у нас на вечерю буде неймовірно ніжне філе курки з соковитою цвітною капустою.
Не варто довго ламати голову над тим, що ж таке смачне сьогодні приготувати, тому що зараз я хочу поділитися з вами простим рецептом цвітної капусти з курячим філе, яку ми запекти в духовці. Насправді з будь-яких, навіть найпростіших продуктів можна створити кулінарний шедевр, якщо докласти до цього трохи фантазії. Ось і тут немає нічого надприродного: вершки, щоб м'ясо стало неймовірно ніжним, кольорова капуста для соковитості, сир і часник для приголомшливого запаху. З мінімальною кількістю інгредієнтів ми приготуємо повноцінний ситна вечеря, Котрий, безсумнівно, припаде до смаку вам і вашим близьким. Тому негайно приступимо до справи, але для початку я розповім вам, як зробити кольорову капусту з курячим філе.
- Куряче філе - 500 грам
- Цвітна капуста - 800 грам
- Сир - 150 грам
- Вершки - 250 мілілітрів (середньої жирності )
- Часник - 1-2 зубчиків
- Масло рослинне - За смаком
- Сіль - За смаком
- Перець чорний мелений - За смаком
Для початку розберемо качан цвітної капусти на суцвіття, при необхідності розріжте великі шматки на частини.
У каструлі нагріваємо воду і опускаємо в неї капусту на 3 хвилини, коли вода закипить. Потім воду необхідно злити.
Тепер нарізаємо куряче філе на шматочки зі стороною близько 3 сантиметрів, потім солимо їх і посипаємо меленим перцем.
Часник подрібнюємо. Це можна зробити за допомогою часничниці або використовуючи ніж.
Сир тремо на середній тертці.
У сковороду вливаємо вершки і починаємо їх нагрівати. Додаємо тертий сир, сіль і перець, Greem, постійно помішуючи, до повного розчинення сиру. Тепер додамо часник.
Деко змащуємо маслом і викладаємо по всьому його периметру нарізане філе курки.
Потім йде шар кольорової капусти.
В кінці вливаємо приготований соус і ставимо деко в розігріту до 180 градусів духовку. Коли страва покриється рум'яною золотистою скоринкою, значить воно готове, і його можна подавати до столу.
