Чізкейк класичний з сиру без випічки
(покроковий рецепт з фото)
Це неймовірно ніжний і смачний десерт. Його люблять практично всі. А найголовніше те, що його не потрібно запікати. Зараз розповім, як приготувати чізкейк класичний з сиру без випічки.
Якщо ви не любитель збитих вершків або полуниці, то можете придумати прикрасу самостійно. А деякі і зовсім відмовляються від нього, щоб не затьмарювати ніжний, ароматний смак чизкейка. Як то кажуть, на смак і колір товаришів немає. Смачного!
- Шоколадне печиво з начинкою - 140 грам(2 штуки піде в начинку)
- Розтоплене вершкове масло - 30 грам
- Сир - 400 грам
- Білий шоколад - 200 грам
- Вершки 33% - 150 грам
- Желатин - 1 Ст. Ложка
- Збиті вершки - 100 грам
- Полуниця - 250 грам
1
Масло і печиво подрібніть в блендері до отримання однорідної маси. Викладіть її на дно форми, розрівняйте. Надішліть в холодильник на 20 хвилин.
2
Замочіть желатин в 4-х ст.Л. Холодної кип'яченої води протягом часу, вказаного на упаковці.
3
Розтопіть шоколад на водяній бані. Вилийте його в блендер. Додайте сир і вершки. Доведіть до однорідності.
4
Желатин підігрійте в мікрохвильовій печі, відправте його в отриману масу.
5
Печиво, призначене для начинки, ретельно подрібніть, додайте до сиру, перемішайте. Отриману масу викладіть на основу.
6
Надішліть чізкейк в холодильник на кілька годин, щоб він добре застиг. Перед подачею прикрасьте збитими вершками і полуницею.
