Білковий суп з куркою
(покроковий рецепт з фото)
Білковий суп з куркою - відмінне рішення, якщо не знаєте, що приготувати на обід. Куряче м'ясо, овочі та плавлений сир прекрасно поєднуються між собою. До того ж, готується суп дуже просто!
Як приготувати білковий суп з куркою в домашніх умовах? Дуже просто! Для початку, відварюємо курку до готовності. Потім в готовому бульйоні варять овочі та рис, в самому кінці додаємо курку і плавлений сир. При подачі на стіл присипаємо подрібненою зеленню. Необхідна кількість білка вам забезпечено, хай щастить!
- Куряче філе - 0, 5 кілограма
- Картопля - 2 штуки
- Морква - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Сир плавлений - 400 грам
- Мал - 200 грам
- Сіль - За смаком
- Спеції - За смаком
- Вода - 3 L
Куряче філе промийте та висушіть. Овочі промийте.
М'ясо відварюємо до готовності в підсоленій воді.
Дістаємо курку з бульйону і даємо їй охолонути.
Картоплю ріжемо кубиками і відправляємо в бульйон.
Подрібнюємо цибулю і додаємо в суп.
Моркву натираємо на тертці, додаємо в бульйон.
Засипаємо рис, варимо 10-12 хвилин.
Тим часом, нарізаємо шматочками куряче філе і додаємо в каструлю.
В кінці додаємо плавлений сир і розчиняємо його в бульйоні.
Знімаємо суп з вогню, даємо йому настоятися під кришкою 10 хвилин і подаємо до столу. Також можна присипати подрібненою зеленню. Смачного!
