«банановий спліт» з горіхами
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4
Час приготування: 25 хв.
Знаменитий і улюблений багатьма американський десерт, "Банана спліт" , складається зі свіжого банана, декількох видів морозива і сиропів. Хоча і сюди можна внести зміни. Давайте підемо на експеримент!
Опис приготування:
Це солодке вийшло вишуканим і складним. Його запросто тепер можна подавати в ресторані. Смак став різнобічним і неоднозначним. Вивчіть, як приготувати"Банана спліт" з горіхами, медом і корицею. І це будуть не всі зміни. Головний інгредієнт будемо карамелізовану. Має вийти дуже смачно!
- Гіркий шоколад - 120 грам
- Волоський горіх - 50 грам
- Вершки жирні - 100 мілілітрів
- Ром темний - 30 мілілітрів
- Банан - 2 штуки
- Мед - 2 Ст. Ложки
- Вершкове масло - 2 Ст. Ложки
- Цукор коричневий - 3 Ст. Ложки
- Кориця мелена - 0, 5 чайних ложки
- Ванільне морозиво, кулька - 4 штуки
- Шоколадне морозиво, кулька - 4 штуки
1. Шоколад дрібно нарубати. Розплавте його на водяній бані. Потім відразу додайте мед і вершки. Ретельно перемішайте суміш.
2. В цей же час на сухій сковороді обсмажте горіхи до золотистого кольору.
3. Банани розріжте на половинки. Потім розігрійте в сковороді цукор з маслом. Викладіть банани. Протягом 1-ої хвилини обсмажте фрукти. В кінці додайте корицю.
4. Тепер зробіть фламбе. Витягніть банани, а замість них на сковороду влийте ром. Обережно, буде полум'я. У нього викладіть банани і тримайте їх, поки полум'я не згасне. А потім фрукти приберіть, а соус варіть на невеликому вогні до густоти.
5. Подавайте кульки морозива, полив їх зверху соусом і шоколадом. Поруч викладіть банани і горіхи. Насолоджуйтесь!
