Айран з огірками і зеленню
(покроковий рецепт з фото)
Якщо ви хочете приготувати освіжаючий натуральний напій, тоді я поспішаю розповісти вам, як приготувати айран з огірками і зеленню. Пікантний і дійсно приголомшливий смак східної кухні!
Відразу хочу звернути вашу увагу, що айран з огірками і зеленню готують як зі свіжими огірками, так і з маринованими. Ви можете спробувати зробити обидва варіанти і вибрати той, який вам більше до душі. Що стосується зелені, то тут теж є різноманітність - традиційно використовують кріп, але і петрушка прекрасно підійде.
- Кефір - 1 Склянка
- Сироватка - 1 Склянка
- Сіль - 1 щіпка
- Огірок маринований - 1-2 штук
- Зелень - 0.5 пучка
1. Обсушити трохи огірочки і натріть на дуже дрібній тертці. Вимийте зелень і гострим ножем наріжте дуже дрібно.
2. Підготуйте блендер і Відведіть туди кефір, зелень і сироватку. До речі, останній інгредієнт можна замінити мінеральною водою, наприклад.
3. Додайте огірочки, ще раз збийте. От і все, ваш айран з огірками і зеленню готовий до подачі. Для спекотного літа можна використовувати також пару кубиків льоду.
4. Перелийте в склянку і відразу ж подавайте до столу. Дуже класний напій, рекомендую обов'язково спробувати.
