А пиріжків дріжджів
(покроковий рецепт з фото)
Готуємо прості, ситні пиріжки з різноманітною начинкою. При цьому тісто прісне, зовсім без дріжджів. Рецепт приготування пиріжків без дріжджів вашій увазі!
Для приготування пиріжків без дріжджів досить просто борошна і води, але можна, по бажанню, покласти і яйце. В якості начинки у мене сьогодні була тушкована капуста з грибами. Вийшли майже пісні пиріжки (яйце я все таки поклала). Подавати я їх люблю з аджикою або сметаною. Дивимося рецепт.
- Борошно - 3 склянки
- Вода - 1, 5 склянки
- Яйце - 1 штука
- Сіль - 0, 5 чайних ложки
- Начинка - 500 грам
Борошно просійте.
Капусту тушкуйте.
У теплій воді розчиніть сіль.
Поступово вливаємо в борошно воду солону.
Акуратно замішуємо ножем.
Додаємо яйце. Вимішуємо еластичне тісто, даємо постояти хвилин 30.
Потім ділимо на пару частин, розгортаємо.
Ріжемо на квадрати по 7 см і викладаємо начинку.
Загортаємо квадратики.
Смажимо з двох сторін до золотистого кольору, можна і в духовку відправити на 15-20 хвилин.
Наші пиріжки без дріжджів готові. Смачного!
Наші пиріжки без дріжджів готові. Смачного!
