Яєчні млинці з сиром
(покроковий рецепт з фото)
Незвичайно смачне і дуже просте і швидке в приготуванні блюдо. Ситні млинці з сирною начинкою стануть прекрасним рішенням для живильного сніданку на швидку руку або перекусу протягом дня.
Приготувати яєчні млинці з сиром можна буквально на швидку руку, а в результаті виходить дуже смачне блюдо, та до того ж ситне і поживне. Інгредієнти прості і впорається будь-який, навіть початківець кулінар. В якості начинки можна брати все що завгодно, завжди виходить новий і цікавий смак. Пропоную варіант з сиром.
- Яйце - 3 штуки
- Молоко - 3 чайних ложки
- Сир - 120 грам
- Сіль - За смаком
- Рослинна олія - 1 Ст. Ложка
Підготуйте всі інгредієнти.
Сир натріть на тертці.
Збийте яйця з сіллю і молоком. Якщо сир досить солоний, то сіль можна виключити. Я збивала для кожної порції окремо кожне яйце з чайною ложечкою молока.
Сковороду розігрійте і змастіть маслом. Вилийте яєчну суміш і як тільки млинець схопиться, покладіть по центру начинку, в даному випадку - тертий сир.
Відразу ж подверніте краю з двох сторін як на фото.
Потім подверніте млинець з двох сторін до середини, формуючи конверт і притисніть його лопаткою, щоб всі краї закріпилися. Або загорніть начинку в млинець будь-яким іншим зручним способом. Найледачіший варіант - згорнути млинець рулетом.
Обсмажте млинець з начинкою з двох сторін до появи рум'янцю.
Таким же способом приготуйте все млинці і подавайте до столу. Смачного!
