Рецепт Вегетаріанський шоколадний торт фото

Вегетаріанський шоколадний торт
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Тісто , Какао
Вегетаріанське харчування , Низькокалорійні , Пісні страви
На полуденок , На святковий стіл , День народження
Випічка , Торти
Кількість порцій: 8
Час приготування: 3 г. 0 хв.

Тим, хто не вживає продукти тваринного походження, хочу розповісти, як приготувати вегетаріанський шоколадний торт. Коржі з кавовим присмаком і ніжний крем… це смакота!

Опис приготування:

Такий торт смачно їсти з мигдальним молоком. Також можна доповнити тортик кулькою веганскої морозива або свіжими ягодами і фруктами. Якщо проявити фантазію і красиво оформити випічку за допомогою кондитерських прикрас, то цей веганські торт здатний буде прикрасити будь-який святковий стіл.

  • Мигдальне молоко - 360 мілілітрів
  • Яблучне пюре - 300 мілілітрів
  • Міцний заварений каву - 120 мілілітрів
  • Кокосове масло розтоплене - 160 мілілітрів
  • Борошно пшеничне - 320 грам
  • Цукор - 265 грам
  • Оцет яблучний - 2 чайних ложки
  • Ванільний екстракт - 2 чайних ложки
  • Какао - 90 грам
  • Сода - 2 чайних ложки
  • Веганські масло - 220 грам (начинка (можна замінити горіховою пастою))
  • Цукрова пудра - 300 грам (начинка)
вегетаріанський шоколадний торт - фото крок 1
Змішайте мигдальне молоко і оцет, дайте постояти кілька хвилин. Додайте масло, кава, ванільний екстракт і яблучне пюре, збийте до утворення піни. Додайте борошно, цукор, какао-порошок, соду, розпушувач. Змішайте всі віночком або блендером. Випікайте 2 коржа, смазав форму маслом, при 180 градусах. Дайте їм охолонути.
вегетаріанський шоколадний торт - фото крок 2
Інгредієнти для начинки (веганські масло і цукрову пудру) збийте блендером. Приготувати веганські масло можна і вдома. А можна просто прошарувати коржі арахісовим маслом або звичайним варенням, наприклад, полуничним. Верх торта теж покрийте кремом.
вегетаріанський шоколадний торт - фото крок 3
Тортика потрібно дати просочитися декілька годин, а потім можна пробувати і насолоджуватися.

Схожі рецепти