2015-12-01

Вафельні трубочки
(покроковий рецепт з фото)

Кількість порцій: 12

Час приготування: 2 г. 0 хв.

Думаю, у багатьох це ласощі асоціюється з дитинством, адже забути цей смак просто не можливо. Так що якщо у вас вдома є вафельница, то пора пустити її в справу і приготувати вафельні трубочки.

Опис приготування:

Це дійсно дуже смачна штука і, пам'ятається, в дитинстві я сходила за такими трубочкам з розуму, все просила маму купити мені цю солодкість. А потім бабуся придбала вафельницу, і я кожен раз з нетерпінням чекала вихідних, адже я знала, що ми поїдемо до бабусі, і там будуть вафлі. Взагалі-то, і зараз особливо нічого не змінилося, ці ароматні смачні трубочки я обожнюю до сих пір, ось тільки готую тепер собі їх сама і з задоволенням поділюся з вами простим рецептом вафельних трубочок. Тісто тут ми зробимо дуже просте, та й начинка складається всього з трьох інгредієнтів, так що вам залишилося тільки запастися терпінням. Ну а цей рецепт приготування вафельних трубочок з фото допоможе вам швидко і легко з усім впорається.

Борошно - 1 Склянка
Цукор - 1 Склянка
Яйце - 5 штук
Вершкове масло - 100 грам
Молоко згущене варене - 380 грам
Арахіс смажений - 150 грам
Масло рослинне - За смаком (для змазування вафельниці)

Насамперед приготуємо тісто. Беремо глибоку миску і розбиваємо в неї яйця, всипаємо цукор.

Ретельно все перетираємо до утворення однорідної маси.

Потім всипаємо просіяне борошно.

Знову все перемішуємо. Наше тісто готове і по консистенції воно буде досить рідким, приблизно, як на оладки.

Включаємо вафельницу і змащуємо її поверхню рослинним маслом.

Тепер виливаємо на решітку вафельниці приблизно 1, 5 столові ложки тіста і рівномірно його розподіляємо по всій поверхні.

Закриваємо вафельницу, притискаємо її ручки і тримаємо так 1, 5-2 хвилини. Як тільки з вафельниці перестав йти пар, значить вафля готова.

Тепер необхідно працювати дуже швидко, так як вафля швидко застигає і твердне. Виймаємо її з вафельниці і швиденько скручуємо в трубочку.

Повторюємо цю процедуру, поки тісто не закінчиться.

Все вафлі спечені, і ми можемо приступати до начинки. Викладаємо арахіс на деко і обсмажуємо його кілька хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці. Як тільки він набуде золотистого відтінку, виймаємо його і очищаємо від лушпиння.