Торт «Вкусняшка»
(покроковий рецепт з фото)
Пропоную вам спробувати приготувати на святковий стіл дуже смачний шоколадний торт з лимонним ароматом. Крем приготуємо дуже незвичайний. Заходьте і дивіться рецепт!
Поєднання шоколадного бісквіта з лимонним кремом досить незвично, але в цьому і загадка. Торт виходить шалено смачний і дуже ніжний. Головне перед тим, як різати, потримайте торт трохи при кімнатній температурі.
- Яйце - 4 штуки
- Цукор - 230 грам
- Борошно - 230 грам
- Вершкове масло - 280 грам(80 г - в тісто, 200 г - в вершках)
- Молоко - 360 грам(160 г - в тісто, 200 г - в вершках)
- Сода - 1/4 чайних ложки
- Манна крупа - 4 Ст. Ложки
- Лимон - 1 штук (великий)
- Цукрова пудра - 200 грам
- Шоколад - 200 грам
- Вершки від 33% - 80 грам
- Какао - 3-4 Ст. Ложок
Для приготування бісквіта збийте яйця з цукром.
Окремо доведіть до кипіння молоко з маслом. По черзі вводите в пишну яєчну масу борошно з содою і молочну суміш. Заважайте акуратно, щоб маса залишалася пишною.
Потім введіть какао і вилийте тісто в форму для випічки (22 см). Поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, з 40-50 хвилин.
Готовий бісквіт остудіть і розріжте на 3-4 коржа.
Для приготування крему зваріть густу-прегустой манну кашу. Остудіть.
М'яке вершкове масло збийте з цукровою пудрою.
З лимона зніміть цедру і вичавіть сік. Додайте до масла.
Додайте остигнула манку і все добре збийте до однорідності.
Коржі просочуйте солодким сиропом або просто водою. Прошарками коржі кремом і зберіть торт. Поставте торт в холодильник, щоб він застиг.
Для шоколадної глазурі розтопіть шоколад з вершками. Остудіть.
Полийте торт шоколадом і прикрасьте по урочистої нагоди.
Приємного свята!
Приємного свята!
