Торт Наполеон по госту
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6-8
Час приготування: 12 г. 0 хв.
Простий рецепт приготування святкового і всіма улюбленого торта Наполеон. Такий торт прикрасить будь-який святковий стіл, порадує і дітей, і дорослих. А вже ласунів Наполеон і зовсім приводить у захват!
Опис приготування:
Торт Наполеон - смачне кондитерський виріб з листкового тіста прослоенних ніжним кремом. Приготований в домашніх умовах торт Наполеон в рази смачніше покупного, тому я не бачу причин не спробувати приготувати цей тортик. Рецепт приготування Наполеона дуже простий, потрібно всього лише трохи часу і гарний настрій
- Сліочное масло - 200 грам
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Заварний крем - 400 грам
Вершкове масло необхідно нарізати невеликими кубиками.
Змішуємо масло, борошно і розпушувач.
Перетираем в крошку.
Тонкою цівкою вливаємо в суху суміш пиво.
Місимо м'яке, еластичне тісто.
Ділимо наше тісто на 8 частин, кожну загортаємо в харчову плівку - і в холодильник на годину-дві. Тим часом можна приготувати заварний крем (рецепт є на цьому сайті), а можна цього не робити і приготувати торт, наприклад, зі згущеним молоком.
Дістаємо готове тісто з холодильника, розгортаємо з кожної кульки корж.
За допомогою формочки (наприклад, квадратної тарілки) надаємо коржам потрібну квадратну форму. Протикаємо кожен корж виделкою в декількох місцях. Запікаємо кожен корж окремо, приблизно по 10-12 хвилин в духовці, розігрітій до 200 градусів.
Готові коржі охолоджуємо.
Промащуємо коржі нашим кремом (або згущеним молоком, дивлячись що ви використовуєте).
Верхній корж НЕ промазуємо. Загортаємо торт в харчову плівку і ставимо в прохолодне місце (але не в холодильник) на ніч.
З решти обрізків тесту формуємо корж будь-якої форми, випікаємо як і попередні, а потім подрібнюємо в крихту.
Тепер промазуємо кремом верхній корж і боки торта, і посипаємо все зробленої нами крихтою.
Даємо торту трохи постояти, після чого розрізаємо і подаємо. Приємного!
