Торт на день народження жінці
(покроковий рецепт з фото)
Як мені здається, цей класичний рецепт торта на день народження жінці підійде найкраще. Адже це той самий знаменитий "червоний оксамит", про який стільки вже розказано історій! Спробуйте!
Розповім вам, як приготувати торт на день народження жінці. Як мені здається, немає нічого красивішого, ніж торт "червоний оксамит", адже у нього абсолютно особливий смак, а червоний колір - це ще не все. Тут вся справа в консистенції - коржі виходять м'якими, трохи розсипчастими і тануть у роті, як ніби їх хтось просяк кремом. І хіба ж може таке ласощі залишити байдужою хоч одну жінку? Спробуйте обов'язково!
- Борошно - 350 грам
- Цукор - 300 грам
- Масло рослинне - 300 грам
- Кефір - 300 грам
- Яйця - 3 штуки
- Какао - 1 Ст. Ложка
- Розпушувач - 2 чайних ложки
- Сода - 1 Чайна ложка
- Барвник червоний гелевий - 2 чайних ложки
- Крем вершковий - 1 За смаком
1. У мисці змішаємо до однорідності всі сухі інгредієнти - борошно, розпушувач, цукор, соду і какао, потім додамо яйця, олія, жирний кефір. Все перемішати.
2. Далі додамо барвник, перемішаємо ще раз. Залишимо тепер тісто постояти при кімнатній температурі півгодини - це щоб розпушувач і сода вступили в реакцію з кефіром.
3. Випікаємо з тіста коржі, 20 хвилин - на кожен. Температура духовки - 170 градусів. Можна запікати і при більшій температурі, але дуже важливо не упустити готовність коржів - вони повинні бути трохи вологими всередині. Готові коржі охолоджуємо і обрізаємо по формі.
4. А тепер складаємо один на одного, не забуваючи промащувати диво-кремом. Зверху можна прикрасити трояндочками з крему. От і все!
