Торт на день народження жінці
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-5
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Як мені здається, цей класичний рецепт торта на день народження жінці підійде найкраще. Адже це той самий знаменитий"Червоний оксамит" , про який стільки вже розказано історій! Спробуйте!
Опис приготування:
Розповім вам, як приготувати торт на день народження жінці. Як мені здається, немає нічого красивішого, ніж торт"Червоний оксамит" , адже у нього абсолютно особливий смак, а червоний колір - це ще не все. Тут вся справа в консистенції - коржі виходять м'якими, трохи розсипчастими і тануть у роті, як ніби їх хтось просяк кремом. І хіба ж може таке ласощі залишити байдужою хоч одну жінку? Спробуйте обов'язково!
- Борошно - 350 грам
- Цукор - 300 грам
- Масло рослинне - 300 грам
- Кефір - 300 грам
- Яйця - 3 штуки
- Какао - 1 Ст. Ложка
- Розпушувач - 2 чайних ложки
- Сода - 1 Чайна ложка
- Барвник червоний гелевий - 2 чайних ложки
- Крем вершковий - 1 За смаком
1. У мисці змішаємо до однорідності всі сухі інгредієнти - борошно, розпушувач, цукор, соду і какао, потім додамо яйця, олія, жирний кефір. Все перемішати.
2. Далі додамо барвник, перемішаємо ще раз. Залишимо тепер тісто постояти при кімнатній температурі півгодини - це щоб розпушувач і сода вступили в реакцію з кефіром.
3. Випікаємо з тіста коржі, 20 хвилин - на кожен. Температура духовки - 170 градусів. Можна запікати і при більшій температурі, але дуже важливо не упустити готовність коржів - вони повинні бути трохи вологими всередині. Готові коржі охолоджуємо і обрізаємо по формі.
4. А тепер складаємо один на одного, не забуваючи промащувати диво-кремом. Зверху можна прикрасити трояндочками з крему. От і все!
