Тісто дріжджове на воді (простий рецепт)
(покроковий рецепт з фото)
Сьогодні хочу розповісти вам, як приготувати тісто дріжджове на воді (простий рецепт). Готується воно не так швидко, як хотілось би, проте його смак в результаті зуміє вас приємно здивувати, а процес простий.
Обов'язково спробуйте приготувати дріжджове тісто на воді за цим рецептом і ви не пошкодуєте! У вас вийде пишна пісна випічка. Це можуть бути всілякі пиріжки і пироги з начинками і без.
- Пшеничне борошно - 500 грам
- Вода - 1 Склянка
- Сухі дріжджі - 1 Чайна ложка
- Сіль - 0, 5 чайних ложки
- Цукор - 1 Ст. Ложка
- Рослинна олія - 1 Ст. Ложка
1
Для початку необхідно розчинити дріжджі і цукор у теплій воді і ретельно все перемішати для того, щоб маса була без грудочок. Ми залишаємо дріжджову суміш на 15 хвилин в теплому місці. За цей час дріжджі покриються пишною шапкою.
2
Після закінчення часу необхідно додати дріжджі в ємність, де буде згодом замішуватися тісто. Додаємо туди воду, що залишилася, поступово додаємо просіяне борошно і приступаємо до замішування тіста. В кінці додаємо рослинне масло і ретельно вимішуємо тісто до тих пір, поки воно не стане еластичним і м'яким.
3
Після замісу відкладаємо тісто на 1 годину в тепле місце, накриваючи плівкою. Через одну годину тісто збільшиться вдвічі. Як тільки це станеться, його необхідно обмять. Після цього знову прибираємо тісто в тепло під плівку на одну годину. Через годину ви отримаєте повітряне, пишне тісто, з якого можна приготувати так багато страв.
