Тісто для пиріжків на сметані
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 7-10
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Порадуйте своїх близьких смачною домашньою випічкою на сметані. Пишні пиріжки і ватрушки можна приготувати з тіста для пиріжків на сметані за цим рецептом!
Опис приготування:
Оцініть простий рецепт тіста для пиріжків на сметані! Приготувавши тісто для пиріжків на сметані за цим рецептом, ви обов'язково запишіть його в свою кулінарну книгу!
- Борошно - 1 кілограм
- Яйце - 2 штуки
- Крем - 1 Склянка
- Вода - 2 склянки
- Сухі дріжджі - 1 Ст. Ложка
- Сіль - 1 щіпка
- Цукор - 1 Ст. Ложка
Для початку необхідно просіяти 700 грам борошна, так вона збагатиться киснем і тісто вийде пишніше. Потім в борошно додайте воду кімнатної температури і дріжджі. Залиште суміш на 10-15 хвилин, щоб дріжджі почали працювати.
Тепер збийте яйця і цукор.
У яєчно-цукрову суміш додайте сметану і дрібку солі. Добре перемішайте суміш до однорідного стану.
Тепер з'єднайте всі частини і замісіть тісто. Поступово всипаючи залишилися 300 грам борошна, ще раз вимісити до однорідного стану.
Покладіть тісто в каструлю або миску, накрийте харчовою плівкою і поставте в тепле місце.
Через 40-50 хвилин, коли тісто збільшиться в об'ємі, дістаньте його з миски і ще раз вимісити його. Тепер можна приступати до виготовлення випічки.
