Суп в мультиварці
(покроковий рецепт з фото)
Якщо ви готуєте з кухонними помічницею, мультиваркою, то обов'язково візьміть на замітку цей рецепт простого, але дуже смачного супчика з галушками. Це відмінна ідея ситного обіду для всієї родини.
Хочу запропонувати вам нескладний спосіб, як приготувати суп в мультиварці на курячому бульйоні. Галушки тут будуть в самий раз, але якщо ви їх не любите, можна і не додавати. Цей рецепт підійде особливо зайнятим господаркам, так як курочка вариться відразу разом з овочами, що економить і час, і сили. Закладіть всі інгредієнти в чашу, а через 1.5 години у вас буде готовий дуже смачний супчик. Хіба не чудово? )
- Курка - 700-800 грам
- Цибулина - 1 штука
- Морква - 1 штука
- Картопля - 3 штуки
- Яйце - 1 штука
- Вода або молоко - 50 мілілітрів
- Борошно - 5 Ст. Ложок(+ ложка манки за бажанням)
- Сіль, спеції, зелень - За смаком
1. Ось такий невеликий набір інгредієнтів ми будемо використовувати для приготування супчика. Курочку вимийте і висушіть. Очистіть овочі.
2. Викладіть на дно чаші мультиварки курку. Зверху - нарізану кубиками картоплю, терту моркву і цибулю, який можна подрібнити або просто викласти великими шматочками, а потім акуратно дістати.
3. Влийте 1, 5-2 літра води.
4. Додайте за смаком сіль, перець, спеції. Накрийте кришкою і встановіть програму "гасіння" з 90 хвилин. Через годину дістаньте курку, відокремте кістки і поверніть м'ясо в суп.
5. Приблизно за 15 хвилин до кінця програми приготуйте тісто на галушки, з'єднавши яйце, молоко або воду і борошно. Можна додати трохи манної крупи. Всипте дрібку солі і ретельно перемішайте. Бажану консистенцію вибирайте самі, адже можна додати ще борошна і зробити тісто більш крутим.
6. Викладіть галушки в чашу і дочекайтеся закінчення програми. Після залиште супчик ще хвилин на 10-15 на підігріві, після чого можна подавати до столу.
Смачного!
Смачного!
