Рецепт Смачні налисники з сиром фото

Смачні налисники з сиром
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Тісто , Молочні продукти , Сир
Дієтичне харчування
На полуденок , На сніданок
Випічка , Млинці , Налисники
Кількість порцій: 6-8
Час приготування: 1 г. 40 хв.

Хоча масниця вже пройшла, можна продовжувати балувати себе і свою сім'ю смачними налисниками (особливо до сніданку). Я хочу розповісти про рецепт, як приготувати смачні налисники з сиром.

Опис приготування:

Можна зробити кілька варіантів налисників: з сиром і зеленню, з сиром і ваніллю, з сиром і фруктами, я вже мовчу про інші наполнителях! Налисники краще готувати безпосередньо перед подачею, так вони будуть смачніше, але можна зробити їх заздалегідь, а потім просто розігріти в мікрохвильовці або на сковороді.

  • Яйця - 4 штуки
  • Цукровий пісок - 1-2 Ст. Ложок
  • Сіль - 1 щіпка
  • Молоко - 350 мілілітрів
  • Вода - 150 мілілітрів
  • Соняшникова олія - 100 мілілітрів
  • Борошно - 170 грам
  • Сир - 300 грам
  • Крем - 2-3 Ст. Ложок
смачні налисники з сиром - фото крок 1
1. У миску вбиваєте по одному курячі яйця, потім розмішують все віночком (нЕ міксером).
смачні налисники з сиром - фото крок 2
2. Додаєте 1 столову ложку цукру, щіпку солі і ваніль, перемішуєте.
смачні налисники з сиром - фото крок 3
3. Візьміть молоко і воду кімнатної температури, влийте обидві рідини до яєць, перемішайте.
смачні налисники з сиром - фото крок 4
4. Борошно заздалегідь просійте і введіть до рідких складових, перемішайте, щоб не залишалося грудочок.
смачні налисники з сиром - фото крок 5
5. Тісто виходить без грудочок, отставляете його в сторону приблизно на 30-60 хвилин, після чого вливаєте соняшникову олію і перемішують.
смачні налисники з сиром - фото крок 6
6. Сковороду добре розігріваєте з рослинним маслом, виливаєте ополоником тісто, обсмажуєте приблизно по 1 хвилині з кожної сторони, після чого викладаєте млинці на тарілку.
смачні налисники з сиром - фото крок 7
7. Поки налисники остигають, займіться начинкою: в ємність викладаєте сир, розминаєте його виделкою, додаєте трохи цукру і сметану.
смачні налисники з сиром - фото крок 8
8. Остигнули налисники начиняє сирною начинкою і звертаєте конвертиком.
смачні налисники з сиром - фото крок 9
9. Перед подачею обсмажуєте їх на сковороді, можна прикрасити ягодами або будь-яким соусом.

Схожі рецепти