Сирники з манкою без борошна
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5-6
Час приготування: 25 хв.
Млинці, оладки і сирники - ідеальний варіант для смачного, корисного і ситного сніданку. Випічку за рецептом, як приготувати сирники з манкою без борошна, готую на млинцевій сковороді. Ніжно і смачно!
Опис приготування:
Такі сирники роблю без додавання борошна, а для обвалювання використовую звичайний крохмаль. Сирники виходять ніжними, тому акуратно перекладаю їх на сковороду. Готову страву дуже смачно подавати зі сметаною, варенням, джемом.
- Сир - 0, 5 кілограма
- Манька - 0, 5 склянки
- Цукровий пісок - 80 грам
- Ванільний цукор - За смаком(1 пакетик)
- Рослинна олія - За смаком (для обжарки)
- Крохмаль - За смаком
1. Сир перед приготуванням перетираю через сито, так консистенція буде ніжніша.
2. Всипаю в перетертий сир цукор (у мене білий і коричневий).
3. За смаком кладу ванільний цукор, додаю манку і перемішую.
4. Скачують невеликі кульки. Крохмаль висипаю на стіл і обвалюють трохи кульки. Притискаю кожен пальцями і формую сирник.
5. Сковороду розігріваю з рослинним маслом і обсмажую сирники з кожного боку до рум'яного кольору.
6. Перекладаю сирники акуратно на тарілку, поливаю трохи медом і подаю зі сметаною.
