Рецепт Сирне дріжджове тісто для пиріжків фото

Сирне дріжджове тісто для пиріжків
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Борошно , Дріжджі , Сухі дріжджі
Страви без випічки
На швидку руку
Випічка , Пиріжки
Кількість порцій: 10-12
Час приготування: 1 г. 0 хв.

Домашня випічка завжди вимагає хорошої основи, тобто, хорошого і якісного тесту. Пропоную рецепт чудового сирного дріжджового тіста, яке ідеально підійде для випічки пиріжків.

Опис приготування:

Приготуємо сирне дріжджове тісто для пиріжків в домашніх умовах. Спершу готуємо опару, з'єднавши тепле молоко з цукром, дріжджами і 2 ст.Л. Борошна. Окремо змішайте яйця з вершковим маслом, потім додайте сир, ванілін і сіль. Додайте підійшла в тілом місці опару, перемішайте. Залишилося додати борошно і замісити тісто. Перед випічкою, тісто має підійти, для цього залиште його в теплому місці на 1 час. Хай щастить!

  • Яйця - 2 штуки
  • Ванілін - 1/4 чайних ложки
  • Борошно - За смаком
  • Вершкове масло - 80 грам
  • Сир - 250 грам
  • Молоко - 200 мілілітрів
  • Цукор - 150 грам
  • Сіль - 1/3 чайних ложки
  • Дріжджі сухі - 10 грам
сирне дріжджове тісто для пиріжків - фото крок 1
В першу чергу потрібно зробити опару, для цього змішуємо: цукор, тепле молоко, дріжджі і 2 ст.Л. Борошна. Ми залишаємо в теплому місці на 25 хвилин.
сирне дріжджове тісто для пиріжків - фото крок 2
Вершкове масло розтопіть і змішайте з яйцями.
сирне дріжджове тісто для пиріжків - фото крок 3
Додайте сир, сіль і ванілін. Перемішайте до однорідної маси.
сирне дріжджове тісто для пиріжків - фото крок 4
Сюди ж додаємо опару, перемішуємо.
сирне дріжджове тісто для пиріжків - фото крок 5
Поступово додайте борошно і замісіть еластичне і м'яке тісто. Поставте тісто в тепле місце на 1 час.

Схожі рецепти