Швидкий пиріг з вишнею
(покроковий рецепт з фото)
Розкішний пиріг для ласунів до чаю. Рекомендую рецепт швидкого пирога з вишнею на всі випадки життя!
Для приготування швидкого пирога з вишнею можете використовувати як свіжу, так і заморожену ягоду. До речі, нам ще знадобиться вишневий сік, його можна отримати з ягід або просто взяти готовий. Тісто робимо звичайне пісочне, цілком зійде готове - я зазвичай так і роблю, щоб швидше було.
- Тісто - 500 грам
- Вишня - 400 грам
- Цукор - 0, 5 склянки
- Крохмаль - 3 Ст. Ложки
- Яйце - 1 штука
Ягоди промийте.
У каструльці змішайте крохмаль, цукор і щіпку солі.
Ставимо на вогонь, злегка перемішуємо, змішайте сік з водою в рівних пропорціях і додайте до сухої суміші, постійно при цьому помішуючи.
Продовжуємо помішувати, доводячи до кипіння, весь час на маленькому вогні. В результаті суміш повинна загуснути.
Можете ще збивати її по ходу. Потім додайте ягоди і буквально одну-дві хвилини на вогні потримайте. Потім дайте охолонути.
Поки ягоди остигають, робимо тісто або розгортаємо готове за формою. Залиште краю для бортиків.
Викладаємо всередину ягоди і починаємо робити сіточку.
Смужки десь по сантиметру.
Обрізаємо зайве і робимо акуратні бортики.
Розігріваємо духовку, а пиріг змащуємо жовтком і можна посипати цукром.
Випікати при 180 З хвилин 35-40 до готовності.
Ось такий прекрасний швидкий пиріг з вишнею вийшов. Смачного!
