Швидкі пончики
(покроковий рецепт з фото)
Якщо ви любите домашню випічку, але з мінімумом витрат часу і сил, тоді сміливо беріть на замітку цей класний рецепт. Апетитний варіант, як приготувати швидкі пончики точно припаде до душі:)
Щоб заощадити час я пропоную зробити тісто без дріжджів. Пончики виходить не менш повітряними і ніжними, а з глазур'ю - просто пальчики оближеш! Такий рецепт підійде для зайнятих господинь, і коли гості вже на порозі. На заміс тесту у вас піде близько 10 хвилин і по 2 хвилини на жарку для кожної партії. В результаті у вас вийде приблизно 12-15 пончиків.
- Борошно - 2 склянки
- Молоко - 1/2 склянки
- Цукрова пудра - 1/2 склянки
- Яйце - 1 штука
- Розпушувач - 2 чайних ложки
- Сіль - 1/3 чайних ложки
- Вершкове масло - 2 чайних ложки
- Ванільний екстракт - 1 Чайна ложка
- Рослинна олія - За смаком (для смаження)
1. У глибоку миску просійте борошно, додайте сіль і розпушувач.
2. Ретельно перемішайте всі до однорідності.
3. В окрему мисочку вбийте яйце, додайте цукрову пудру, ванільний екстракт, розтоплене вершкове масло.
4. Влийте молоко і ретельно збийте до однорідності.
5. Влийте рідкі інгредієнти в сухі і замісіть однорідне тісто.
6. Викладіть тісто на робочий стіл і розкачати.
7. За допомогою виїмок виріжте пампушки.
8. За кілька штук викладайте в дуже добре розігріте рослинне масло. Жарьте до румяности. Після акуратно діставайте шумівкою, щоб прибрати зайве масло.
9. От і все, швидкі пончики в домашніх умовах готові. Перед подачею їх можна присипати цукровою пудрою, полити шоколадом або глазур'ю, наприклад.
10. Для приготування найпростішою цукрової глазурі з'єднайте в невеликій мисці склянка цукрової пудри, 2-3 ложки молока і ванільний екстракт.
11. Акуратно занурте кожен пончик в глазур і викладіть на 1 хвилинку на решітку.
Приємного чаювання!
Приємного чаювання!
