Шарлотка з щавлем
(покроковий рецепт з фото)
Я дуже люблю шарлотку і пироги зі щавлем. Сьогодні хочу запропонувати Вам рецепт шарлотки, яка об'єднує обидві ці випічки. Якраз зараз сезон. Пригощайтеся.
Щавель для цієї шарлотки потрібен чистий, сухий і без черешків. Крохмаль Ви можете брати будь-який, щавель не обов'язково різати дрібно. Форму краще брати з високими бортиками, щоб тісто не втекло. А дно змастити маслом і обсипати манкою або сухарями. Смачного!
- Куряче яйце - 6 штук
- Цукор - 2.5 склянки(2 стек. - в тісто, 0.5 стек. - в начинку)
- Борошно - 2 склянки
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Ванілін - 2 грами
- Крохмаль - 2 Ст. Ложки
- Щавель - 500 грам
Складові.
Поріжте щавель, змішайте з цукром і крохмалем.
Збийте яйця з цукром в пишну піну.
Змішайте борошно, розпушувач і ванілін. Акуратно перемішайте її з яєчною масою.
Покладіть в форму 32*24 половину тіста, на нього рівним шаром щавель і тепер - решту тіста. Розрівняйте.
Випікайте при t = 180 близько 30-40 хвилин, до готовності.
Дайте повністю охолонути і подавайте.
Смачного!
