Салат з червоною квасолею
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 3 г. 0 хв.
Просте, красиве і дуже смачна страва, яке підійде як для повсякденного меню, так і для святкового столу. Рецепт приготування салату з червоною квасолею - для вас!
Опис приготування:
Вже не пам'ятаю, де мені попався цей простий рецепт салату з червоною квасолею… Але факт в тому, що нашій родині він сподобався - готуємо хоч і не часто, але регулярно. Особливою популярністю ця страва користується у чоловіків - після порції такого салату про десерті ніхто навіть не думає, настільки він ситний і поживний.
Мені дуже подобається, що салатик виходить досить соковитий і, незважаючи на наявність курки і квасолі, легкий - якщо їсти його без хліба, то і наїсися, і в той же час не одужаєш. Так що розповідаю, як приготувати салат з червоною квасолею - думаю, цей рецепт багатьом стане в нагоді!
- Грудка куряча - 1 штука
- Квасоля червона - 0, 5 склянки
- Помідор - 3 штуки
- Лук червоний - 1 штука
- Пучок листового салату - 1 штука
- Масло рослинне - 3-4 Ст. Ложок
- Оцет винний - 1-2 Ст. Ложок
- Гірчичний - 1 Чайна ложка
- Сіль - За смаком
- Перець чорний мелений - За смаком
Квасолю відварити до готовності, відкинути на друшляк.
Грудку зварити і остудити. Нарізати невеликими кубиками.
Листя салат вимити й обсушити. Викласти на тарілку.
Цибулю почистити і нарізати півкільцями.
Помідори вимити і нарізати кубиками.
Оцет змішати з маслом, сіллю і перцем.
На салатні листя викласти грудку, квасоля, помідори і цибулю. Полити заправкою і подати на стіл.
