Салат з ананасів з куркою
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6-8
Час приготування: 2 г. 0 хв.
У салаті досить гармонійно поєднуються різні смаки, цікаву смакову нотку в салат вносить приправа карі, з якої ми приготуємо курку. Це відмінний салат для вечірки або невеликого свята.
Опис приготування:
У кожної господині свій рецепт приготування салату з додаванням курки і ананасів. Змінюючи кількість і набір тих чи інших інгредієнтів, ми отримуємо начебто один (за складом продуктів), але все-таки інший салат. Я розповім вам, як приготувати один з варіантів салату з ананасів і курки. Я додам при приготуванні приправу каррі, з нею салат придбає новий смак. Не вірите? Готуйте і пробуйте!
- Куряче філе - 500 грам
- Ананас консервований - 300 грам
- Кукурудза консервована - 200-250 грам
- Яблуко - 1 штука (кисло-солодке)
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Лимонний сік - 2 Ст. Ложки
- Рослинна олія - 3 Ст. Ложки
- Каррі - 2 чайних ложки
- Перець червоний гострий - 1 щіпка (мелений)
- Сіль - 0, 5 чайних ложки (за смаком)
- Майонез - 3-4 Ст. Ложок
- Вершки 15 -20 % - 3-4 Ст. Ложок
Куряче філе нарізаємо невеликими шматочками.
Додамо до курки сіль і каррі. Розмішаємо - і нехай постоїть хвилин 15-20.
Потім обсмажити курку на рослинній олії.
Обсмажуємо до улюбленого вами стану, можна тільки до готовності, а можна і до рум'яної скоринки. Потім м'ясо охолоджуємо.
Додамо до курки кукурудзу.
Ананаси наріжемо невеликими кубиками.
Додамо нарізане кубиками яблуко.
І замаринований в лимонному соці цибулю.
Тепер додамо гострий перець і сіль за смаком. Заправимо сумішшю майонезу з вершками. Перемішуємо і даємо салату постояти хвилин 40-60 в холодильнику.
Перекладаємо в салатник, прикрашаємо і подаємо до столу.
