Салат «Старий мельник»
(покроковий рецепт з фото)
Пропоную вашій увазі простий, але ситний і смачненький салат "старий мельник" . Його можна приготувати не тільки на обід або вечерю, але і подати до святкового столу.
1. Рецепт приготування салату "старий мельник" досить простий. Для початку необхідно відварити м'ясо. Можна використовувати також язик або куряче філе. Також поставити варити яйця.
2. Тим часом почистити і нарізати дрібними кубиками цибулину.
3. На сковороду налити трохи рослинного масла і добре розігріти. Відправити туди цибулю і підсмажити до золотистого кольору.
4. Поки смажиться цибуля, помити і нарізати кубиками гриби.
5. Коли цибуля стане золотистим, додати до нього гриби. Посолити і поперчити за смаком. Смажити до готовності.
6. Зварені круто яйця остудити, почистити і нарізати дрібними кубиками.
7. Готове м'ясо або язик нарізати невеликими шматочками.
8. Можна приступати до складання салату. На дно викласти м'ясо, посолити і поперчити за смаком. Змастити майонезом.
9. Зверху викласти смажені з цибулею гриби. Попередньо їх можна викласти на паперовий рушник, щоб промокнути залишки масла.
10. Потім викласти яйця і змастити майонезом. Шари можна повторити, змінивши порядок.
11. Сир натерти на середній терці, залишивши кілька шматочків для прикраси.
12. По краях блюда викласти тертий сир, а зі шматочків вирізати млин.
Салат "старий мельник" в домашніх умовах готовий. Відправити його в холодильник на деякий час, щоб він краще просочився, і можна подавати до столу.
- Нежирне м'ясо - 400 грам
- Гриби - 300 грам
- Сир - 200 грам
- Яйце - 2-3 штук
- Цибулина - 1 штука
- Рослинна олія - 1-2 Ст. Ложок
- Сіль - 1 щіпка
- Перець - 1 щіпка
- Майонез - 100 грам
2. Тим часом почистити і нарізати дрібними кубиками цибулину.
3. На сковороду налити трохи рослинного масла і добре розігріти. Відправити туди цибулю і підсмажити до золотистого кольору.
4. Поки смажиться цибуля, помити і нарізати кубиками гриби.
5. Коли цибуля стане золотистим, додати до нього гриби. Посолити і поперчити за смаком. Смажити до готовності.
6. Зварені круто яйця остудити, почистити і нарізати дрібними кубиками.
7. Готове м'ясо або язик нарізати невеликими шматочками.
8. Можна приступати до складання салату. На дно викласти м'ясо, посолити і поперчити за смаком. Змастити майонезом.
9. Зверху викласти смажені з цибулею гриби. Попередньо їх можна викласти на паперовий рушник, щоб промокнути залишки масла.
10. Потім викласти яйця і змастити майонезом. Шари можна повторити, змінивши порядок.
11. Сир натерти на середній терці, залишивши кілька шматочків для прикраси.
12. По краях блюда викласти тертий сир, а зі шматочків вирізати млин.
Салат "старий мельник" в домашніх умовах готовий. Відправити його в холодильник на деякий час, щоб він краще просочився, і можна подавати до столу.
