Рецепт „Салат «грузинський»“

Опис приготування:

1. Рецепт приготування салату"Грузинський" надзвичайно простий. Це легке, але вельми гостре блюдо, яке припаде до смаку всім, хто любить пікантні страви. Для початку необхідно вимити і просушити овочі.

2. Огірки нарізати тонкими кружечками.

3. Помідори порізати дольками.

4. Цибулину очистити і нарізати тонкими кільцями.

5. Свіжу зелень вимити і просушити. Дрібно нарізати.

6. Часник почистити і відправити в блендер.

7. Волоські горіхи очистити і додати до часнику.

8. Посолити і поперчити часник з горіхами і подрібнити. Якщо під рукою немає блендера, можна скористатися ступкою або звичайним кухонним молоточків. Часник в такому випадку слід видавити через прес.

9. До подрібненим горіхам з часником додати оцет, ретельно перемішати.

10. Потроху додавати воду, щоб довести заправку до консистенції густої сметани.

11. Коли заправка стала однорідною, вона готова.

12. На порційну тарілку викласти овочі, а зверху полити приготовленим заправленням. От і все, салат"Грузинський" в домашніх умовах готовий.

• Огірок - 3 штуки
• Помідор - 3 штуки
• Фіолетовий цибулю - 1 штука
• Грецькі горіхи - 40 грам
• Часник - 2-3 зубчиків
• Мелений чилі перець - 1 щіпка
• Свіжа зелень - 10 грам
• Винний оцет - 1 Ст. Ложка
• Вода - 2-3 Ст. Ложок
• Сіль - 1 щіпка