Російський квас

Російський квас
Кількість порцій: 6 Час приготування: 1 дн. 14 г. 0 хв.
Любителям квасу присвячується! Цей напій незамінний в приготуванні окрошки, а також в вгамування спраги. Сьогодні я розповім вам, як приготувати російський квас швидко і просто.

опис приготування:

Такий напій цінується з давніх часів. Квас виходить дуже смачним! Колір квасу залежить від кольору сухарів, тільки не пересушити їх, а то напій буде гірчити. В процесі бродіння можете додати трохи більше цукру, але не перестарайтеся, інакше він вийде міцним. Вживайте квас з холодником або просто у вигляді напою охолодженим. Смачного!

  • вода— 8 літрів
  • дріжджі— 60 грам
  • цукор— 1 Склянка
  • Житній хліб— 700 грам
  • Ізюм— 50 грам
1 Хліб поріжте і підсушіть в духовці при 150 градусах до рум'яної скоринки.

2 Воду доведіть до кипіння, додайте цукор і хліб. Залиште до повного охолодження.

3 Візьміть 0,5 склянки остиглого квасу і розчиніть в ньому дріжджі. Поверніть квас в каструлю і перемішайте.

4 Затягніть каструлю марлею і залиште бродити протягом 1,5 діб.

5 Потім розлийте квас по банкам, додайте родзинки і відправте в холодильник на 1 добу.

6 Процідіть квас і пробуйте!

Схожі рецепти

Борщ російський

Борщ російський

Як приготувати справжній російський борщ? Для цього, в ідеалі, необхідно варити його в справжній російській печі. Однак і в домашніх умовах можна впоратися. ділюся рецептом! опис приготування: Незважаючи на те, що блюдо традиційно вважається українським, готували борщ ще в стародавній Русі. У ...

читати далі
Різдвяний пиріг російський

Різдвяний пиріг російський

Перейнялися пошуком нескладної і смачної випічки на святковий стіл? Тоді пропоную вам дуже класну і дійсно просту ідею, як приготувати різдвяний пиріг російський з сухофруктами. опис приготування: чому російський? Все просто: цей рецепт дуже схожий на класичний варіант англійської пирога, одна...

читати далі
«російський» сир в домашніх умовах

«російський» сир в домашніх умовах

приготування сиру — дуже цікавий процес! Я готую сир з даного рецептом вже дуже давно, результат чудовий! Сир нагадує магазинний "; Російський" сир і ідеально підходить для нарізки! опис приготування: Приготуємо "; Російський" сир в домашніх умовах. Сир варимо з молоком, потім віджимаємо. Дода...

читати далі
Російський рибалка

Російський рибалка

Хочу поділиться з вами старовинним рецептом приготування російського рибника. Це дуже смачний пиріг, в який можна покласти абсолютно будь-яку рибу. Всіх секретів я не знаю, але деякі вам відкрию! опис приготування: Як правило, рибник - закритий пиріг у формі човники, але може мати і чотирикутн...

читати далі
Російський салат з баклажанів

Російський салат з баклажанів

Цей російський салат з баклажанів ми завжди робимо вдома. Цей обладнаний салат готується дуже легко, а виходить дуже смачним! обов'язково спробуйте, вам сподобається! опис приготування: Усе, хто його пробує вперше, не впізнають основний інгредієнт. Баклажани в цьому салатик за смаком дуже нага...

читати далі