Рідка пшоняна каша
(покроковий рецепт з фото)
Смачний сніданок або вечерю - це все про рецепт, як приготувати рідку пшоняну кашу. Ви можете зробити її з молоком (в тому числі соєвим), з водою або м'ясним бульйоном, як вам більше подобається.
Якщо використовуєте молоко, то краще підсолодити кашу. А якщо готуєте з водою або на бульйоні, то можете додати ще і шматочки м'яса. Каша приємно обволікає стінки шлунка, тому її можна приготувати при захворюваннях шлунка, а також для дітей. Кашу подають до столу гарячою, прикрасивши горіхами.
- Молоко - 350 мілілітрів
- Ванільний екстракт - 0, 5 чайних ложки
- Пшоняна каша - 1 Склянка
- Мед - 1-2 чайних ложок
- Кленовий сироп - 1 Чайна ложка
- Обкладинка - 1 щіпка
- Горіхи - За смаком(fistashki, мигдаль)
- Пластівці кокосового горіха - За смаком
1. Промийте пшоно і викладіть в сотейник з киплячою водою (з 1 склянки каші візьміть 2 склянки води). Варіть до випаровування води, потім перекладіть кашу в миску.
2. У каструлю налийте молоко, додайте мед, кленовий сироп, екстракт ванілі, корицю і 1 чайну ложку пластівців кокосового горіха, перемішайте і додайте відварну кашу.
3. Варіть на слабкому вогні після закипання 10 хвилин до утворення густої маси.
4. Фісташки можете обсмажити на сковороді, а перед подачею наріжте їх крупно.
5. Зніміть каструлю з вогню і розкладіть кашу по тарілках, прикрасьте горіхами і пластівцями кокосового горіха. Подавайте відразу до столу, поки каша ще гаряча.
