Рецепт смачних млинців на кефірі
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 15
Час приготування: 30 хв.
Розповім, як приготувати рецепт смачних млинців на кефірі. Вони виходять набагато смачніше, ніж млинці на воді. Такі млинці можна зробити всього за півгодини, тому млинці відмінно підходить на сніданок.
Опис приготування:
Млинці на кефірі робляться дуже швидко. Вони ніжні, тонкі і дуже смачні. Їх використовують для приготування млинцевих тортів, для курника, для десертів і не тільки. Якщо вам потрібна велика порція, збільште кількість інгредієнтів. Можна використовувати кефір будь-якої жирності і навіть трохи кислий.
- Борошно - 5 Ст. Ложок
- Кефір - 0, 5 L
- Яйця - 1 штука
- Цукровий пісок - 2 Ст. Ложки
- Сода - 1 Чайна ложка (без гірки)
- Сіль - 0, 5 чайних ложки
- Соняшникова олія - 2 Ст. Ложки
1. Підігрійте трохи кефір і влийте його в миску, не використовуйте холодний.
2. Яйце заздалегідь дістаньте з холодильника, вбийте його в миску до кефіру.
3. Введіть сіль, соду, цукровий пісок, борошно. Перемішайте все вміст миски.
4. Влийте в тісто рослинне масло, потім ще раз перемішайте.
5. Перед випічкою дайте тісту постояти 7-10 хвилин, щоб мука трохи розбухла. Розігрійте сковороду і випікайте млинець.
6. Переверніть млинець на іншу сторону і смажте ще до золотистої скоринки.
7. Насолоджуйтесь смачними млинцями на кефірі. Смачного!
