Рецепт смачних млинців на кефірі
(покроковий рецепт з фото)
Розповім, як приготувати рецепт смачних млинців на кефірі. Вони виходять набагато смачніше, ніж млинці на воді. Такі млинці можна зробити всього за півгодини, тому млинці відмінно підходить на сніданок.
Млинці на кефірі робляться дуже швидко. Вони ніжні, тонкі і дуже смачні. Їх використовують для приготування млинцевих тортів, для курника, для десертів і не тільки. Якщо вам потрібна велика порція, збільште кількість інгредієнтів. Можна використовувати кефір будь-якої жирності і навіть трохи кислий.
- Борошно - 5 Ст. Ложок
- Кефір - 0, 5 L
- Яйця - 1 штука
- Цукровий пісок - 2 Ст. Ложки
- Сода - 1 Чайна ложка (без гірки)
- Сіль - 0, 5 чайних ложки
- Соняшникова олія - 2 Ст. Ложки
1. Підігрійте трохи кефір і влийте його в миску, не використовуйте холодний.
2. Яйце заздалегідь дістаньте з холодильника, вбийте його в миску до кефіру.
3. Введіть сіль, соду, цукровий пісок, борошно. Перемішайте все вміст миски.
4. Влийте в тісто рослинне масло, потім ще раз перемішайте.
5. Перед випічкою дайте тісту постояти 7-10 хвилин, щоб мука трохи розбухла. Розігрійте сковороду і випікайте млинець.
6. Переверніть млинець на іншу сторону і смажте ще до золотистої скоринки.
7. Насолоджуйтесь смачними млинцями на кефірі. Смачного!
