Простий кекс з йогуртом
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 20-22
Час приготування: 1 г. 40 хв.
Пропоную відмінний домашній кекс з категорії простий і швидкої випічки. Його можна пекти хоч кожен день до чаю або кави. Записуйте рецепт, як приготувати простий кекс з йогуртом, і приступаємо!
Опис приготування:
Від довгих розмов пропоную перейти до самого процесу випічки. Такий кекс можна приготувати в маленьких формах або в одній великій. Йогурт можна використовувати натуральний або з добавками. Всередині він виходить дуже ніжним і повітряним. Його можна зробити в мультиварці або в духовці.
- Кабачки - 200 грам
- Яйце - 4 штуки
- Цукор - 250 грам
- Масло рослинне - 75 грам
- Борошно - 300 грам
- Ваніль - За смаком
- Сіль - 1 щіпка
- Розпушувач - 0, 5 чайних ложки
- Сода - 2 чайних ложки
- Обкладинка - 1 Чайна ложка
- Гвоздика - 0, 5 чайних ложки
- Йогурт - За смаком
- Ягоди - За смаком
1. Кабачок помийте і натріть на крупній тертці (його можна замінити гарбузом або бананом).
2. У миску вбийте всі яйця, потім збийте їх до пишної піни, додайте разом весь цукор і знову збивайте 2 хвилини.
3. Після цукру вливаєте рослинне масло (без запаху), все перемішують.
4. Борошно заздалегідь просіваєте і додаєте до основних продуктів, перемішайте. Додаєте подрібнений раніше кабачок, перемішуєте вміст миски.
5. До тесту додайте ваніль, соду, розпушувач, гвоздику і корицю, все гарненько перемішайте.
6. Форми для кексів змастіть рослинною олією, заповніть їх (трохи більше, ніж наполовину). Випікайте кекси в розігрітому до 200 градусів духовці. Після того як вони почали рости, зменшуєте температуру до 150 градусів і випікаєте близько 40 хвилин.
7. Готові кекси дістаньте з духовки і гарненько остудіть, потім викладіть їх на блюдо і прикрасьте корицею, йогуртом і свіжою полуницею.
