Пісний банановий кекс
(покроковий рецепт з фото)
Пісний банановий кекс - чудове солодке блюдо під час посту. Ніжний солодкуватий аромат бананів обов'язково викличе у вас найтепліші спогади. Кекс дієтичний, сподобається всій родині.
Готовий кексік можна полити якимось сиропом або доповнити кулькою ванільного морозива. Так само смачно, якщо полити шоколадною глазур'ю. Прекрасно підійде до чаю або кави.
- Банан - 4 штуки
- Борошно - 180 грам
- Пекарський порошок - 1 Чайна ложка
- Сода - 1/2 чайних ложки
- Сіль - щіпка
- Ванільний цукор - 1 Чайна ложка
- Волоський горіх - 10 штук
Крок 1. Розігрійте духовку до 180 градусів. Банани перетріть в пюре (це можна зробити за допомогою вилки).
Крок 2. Додайте в банани цукор і ванілін.
Крок 3. Добре розмішайте до однорідної маси. Я використовую для цього віночок.
Крок 4. Змішайте борошно, соду, пекарський порошок і сіль в мисці.
Крок 5. Змішайте суху суміш з бананової сумішшю. Добре перемішайте, що б вийшла однорідна маса без грудочок.
Крок 6. Подрібніть горішки. Додайте їх тепер в бананову суміш. Все ретельно перемішайте.
Крок 7. Перелийте суміш у форму.
Крок 8. Випікайте 45-50 хвилин. Готовність перевірте зубочисткою.
Крок 9. Дайте кексу трошки охолонути. Смачного!
