Пісні картопляні котлети з грибами
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3
Час приготування: 30 хв.
Картопляні котлети - смачне і ситне блюдо, яке можна подати і в якості закуски, і в якості легкого обіду або вечері. Ці котлети зручно взяти з собою в дорогу або на прогулянку в парк.
Опис приготування:
Пісні котлети з картоплі з грибами готуються дуже просто. Деякі рецепти пропонують різати гриби дуже дрібно і додавати їх прямо до картоплі, але мені більше подобається використовувати невеликі шматочки грибів в якості начинки. Виходять такі собі картопляні зрази з грибами. Особливо гарні вони в паніровці з сухарів. Для пісних котлеток потрібно підібрати картопля з невеликою кількістю крохмалю, тоді картопляна маса вийде дуже вузький і котлети навіть без використання яєць не будуть розпадатися. Обов'язково спробуйте мій рецепт, як приготувати пісні картопляні котлети з грибами. Радуйте свою сім'ю смачними і корисними стравами частіше.
- Картопляне пюре - 500 грам
- Гриби - 200 грам
- Цибуля - 1 штука
- Панірувальні сухарі - 3 Ст. Ложки
- Рослинна олія - 2 Ст. Ложки (для смаження грибів)
- Сіль - 1 Чайна ложка
Підготуйте всі необхідні інгредііенти. Картопля очистіть і відваріть до готовності, а потім розімніть в пюре.
Печериці очистіть і поріжте на дрібні кубики. Обсмажте гриби в невеликій кількості рослинного масла.
Дрібно порубати цибулю, обсмажте його разом з грибами.
З картопляного пюре зробіть невелику коржик, в центр покладіть трохи грибної начинки.
Сформуйте пиріжок, обваляйте його в панірувальних сухарях і обсмажте в невеликій кількості рослинного масла.
Пісні картопляні котлети з грибів готові. Смачного!
