Пишні оладки з сиром
(покроковий рецепт з фото)
Хочете дізнатися, як приготувати пишні оладки з сиром? Дотримуйтесь цього нескладного рецепту - і навчитеся готувати швидке і смачна страва на сніданок або полуденок, яке дуже подобається дітям.
Завдяки реакції соди з кефіром ці оладки виходять дуже пишними і м'якими. Їсти їх смачно зі сметаною або варенням, а запивати можна какао або солодким чаєм. Пробуйте!
- Сир - 200 грам
- Куряче яйце - 2 штуки
- Цукровий пісок - 80 грам
- Борошно пшеничне - 9 Ст. Ложок
- Кефір - 1 Склянка
- Сода - 5 грам
- Сіль - За смаком
- Цедра апельсина - 10 грам
- Масло рослинне - 100 мілілітрів (для смаження)
У мисці розбийте яйця. Туди ж відправте цукор і добре розмішайте його з яйцями за допомогою вилки або блендера. Сюди ж покладіть щіпку солі. Дочекайтеся, поки цукор трохи розтане.
В окрему миску викладіть сир і добре розітріть його вилкою. Потім Відведіть туди стакан кефіру. Все добре перемішайте, щоб в сирі не залишалося великих грудочок.
Тепер можна змішати з сиром яйця з цукром. Помістіть всі інгредієнти в одну ємність, перемішайте. Сюди ж починайте поступово водити борошно і разом з нею додайте соду і натерту апельсинову цедру. Добре вимішайте тісто ложкою або блендером, щоб позбутися від борошняних грудочок.
Сковороду з рослинним маслом розігрійте і за допомогою столової ложки наливайте тісто в сковороду, формуючи оладки потрібного вам розміру. Обсмажуйте оладки з кожного боку приблизно по хвилині, поки вони не придбають апетитний золотистий колір. Подавати цю страву можна як в гарячому так і в холодному вигляді.
