Пишні оладки на сметані
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6-8
Час приготування: 30 хв.
На сніданок, на десерт до чаю або просто в якості солодкого перекусу оладки - ідеальний варіант. А головне, що рецептів їх приготування стільки, що точно є з чого вибрати той, що до душі.
Опис приготування:
Кулінарну скарбничку рецептів пропоную поповнити ще одним варіантом, як приготувати пишні оладки на сметані. Крім того, я хочу запропонувати вам оригінальний і дуже класний варіант їх подачі до столу. Від таких оладок не відмовляться ні дорослі, ні дітки.
- Крем - 1 Склянка
- Борошно - 1 Склянка (приблизно)
- Цукор - 2-3 чайних ложок
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Сіль - 1/3 чайних ложки
- Ванільний екстракт - 1/2 чайних ложки
- Яйце - 2 штуки
- Вершкове масло - За смаком
1. У глибоку миску викладіть сметану і всипте заздалегідь просіяне борошно.
2. Додайте за смаком цукор.
3. Всипте сіль і розпушувач.
4. Все ретельно перемішайте, щоб не утворилися грудочки.
5. В окремій мисочці з'єднайте яйця з ванільним екстрактом. Збийте виделкою або вінчиком.
6. Додайте яйця в тісто і перемішайте.
7. Розігрійте сковороду з вершковим маслом і викладайте тісто невеликими порціями.
8. Оладки добре піднімаються і виходять досить пишними.
9. Смажте на середньому вогні їх до рум'яності з двох сторін.
10. А тепер що стосується подачі. Правда, є один мінус: оладки в такому випадку осядуть і вже не будуть такими пишними. Зате будуть неймовірно смачними. Отже, на тарілку викладіть оладок і шматочок вершкового масла.
11. Викладайте наступні оладки, чергуючи їх з маслом. А після полийте зверху медом, згущеним молоком або улюбленим сиропом. Просто пальчики оближеш!
