Пишні млинці на сметані
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-6
Час приготування: 40 хв.
Млинці за цим рецептом виходять пишними, рум'яними, ситними і смачними. Такі млинці можна подати на сніданок зі сметаною, варенням, медом або будь-яким солодким сиропом.
Опис приготування:
Пропоную приготувати пишні млинці на сметані - відмінна ідея для сніданку і для дорослих, і для дітей. Із вказаної кількості продуктів виходить невелика порція, тому якщо у вас за столом очікується велика компанія їдців, то сміливо збільшуйте інгредієнти. Блюдо універсальне, підійде і для сімейних посиденьок, і для частування гостей.
- Крем - 1 Склянка
- Борошно - 1 Склянка
- Яйце - 2 штуки
- Сіль - 1/3 чайних ложки
- Цукор - 1-2 Ст. Ложок
- Рослинна олія - 1 Ст. Ложка
Підготуйте всі інгредієнти.
Відокремте жовтки від білків. Додайте до них сметану.
Влийте масло і додайте сіль.
Перемішайте.
Додайте борошно і цукор. Якщо хочете не солодкі млинці, то цукор виключайте.
Перемішайте все ще раз.
Окремо збийте білки до стійких піків. Частинами введіть білки в тісто.
Готове тісто в результаті повинно вийти за консистенцією трохи рідині, ніж густа сметана.
Добре розігрійте сковороду і змастіть її маслом. Налийте невеликий ополоник тесту на сковороду і круговим рухом розподіліть його по сковороді. Обсмажуйте млинці з двох сторін на помірному вогні близько хвилини.
Пишні млинці на сметані готові. Я подавала з шоколадним соусом і ягодами. Смачного!
