Рецепт Пиріжки з капустою і яйцем смажені фото

Пиріжки з капустою і яйцем смажені
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Борошно , Овочі , Капуста , Яйця , Морква
На полуденок , На природу
Випічка , Страви з начинкою , Пиріжки
Кількість порцій: 6-8
Час приготування: 1 г. 0 хв.

Мені дуже подобаються пиріжки за те, що для них використовуються прості і доступні продукти. Але їх можна цікаво комбінувати, поєднувати смаки. Завжди буде виходити щось нове. Так у мене і вийшло.

Опис приготування:

Тепер я можу поділитися з вами тим, як приготувати пиріжки з капустою і яйцем смажені. Якщо у вас немає часу робити дріжджове тісто, то готове магазинне підійде. Начинку ми будемо заздалегідь смажити, а яйця варити. Ситна випічка на кожен день сподобається і дітям, і дорослим.

  • Вода кип'ячена - 200 мілілітрів
  • Дріжджі сухі, пачка - 1 штука
  • Цукор - 30 грам
  • Сіль кухонна - 20 грам
  • Борошно - 500 грам
  • Яйце - 4 штуки(1 - в тісто, 3 - в начинку)
  • Білокачанна капуста - 0, 5 штуки(polkochana, невеликого)
  • Морква - 1 штука
  • Рослинна олія - 5-6 Ст. Ложок
  • Сіль - За смаком
  • Чорний мелений перець - За смаком
пиріжки з капустою і яйцем смажені - фото крок 1
Спочатку зробіть опару для тіста. У воді перемішайте дріжджі з цукром, сіллю і яйцем.
пиріжки з капустою і яйцем смажені - фото крок 2
Потім в опару просійте борошно. Замішайте тісто. Залиште його на 20 хвилин при кімнатній температурі.
пиріжки з капустою і яйцем смажені - фото крок 3
А тепер займіться начинкою. Яйця відварити круто.
пиріжки з капустою і яйцем смажені - фото крок 4
Морква почистіть, помийте і натріть на крупній тертці.
пиріжки з капустою і яйцем смажені - фото крок 5
Капусту дрібно наріжте.
пиріжки з капустою і яйцем смажені - фото крок 6
Яйця очистіть і дрібно наріжте.
пиріжки з капустою і яйцем смажені - фото крок 7
На розігрітій олії зажарьте капусту з морквою до м'якості. Додайте сіль і перець за смаком. Зажарку додайте до яєць. Перемішайте начинку.
пиріжки з капустою і яйцем смажені - фото крок 8
Готове тісто розкачати в джгути. Їх наріжте шматочками. Потім зробіть коржики.
пиріжки з капустою і яйцем смажені - фото крок 9
У Lepeška інвестувати načinku. Сформуйте пиріжки.
пиріжки з капустою і яйцем смажені - фото крок 10
Обсмажте пиріжки в розігрітій олії на сковороді з обох сторін. Смачного!

Схожі рецепти