Пиріг з консервованою сайра
(покроковий рецепт з фото)
Дуже простий, ситний і смачний пиріг з консервованою сайра в домашніх умовах можна спекти як в духовці, так і в мультиварці. Відмінний варіант випічки для всієї родини.
Пиріг дуже простий у приготуванні. Тісто пишне і дуже смачне, готується на основі кефіру. В якості начинки пропоную використовувати консервовану сайру, відварений рис і обсмажені цибулю з часником. Готувати пиріг можна як в духовці, так і в мультиварці. Приступимо!
- Консервована сайра - 2 штуки
- Мал - 100 грам (по бажанню)
- Яйце - 2 штуки
- Вершкове масло - 100 грам
- Кефір - 200 мілілітрів
- Цукор - 1-2 чайних ложок
- Сода - 0.5 чайних ложки
- Сіль - 1 щіпка
- Борошно - 450 грам
- Цибулина - 1 штука
1
Насамперед поставте в невеликій каструльці варити рис на 2-3 хвилини менше, чим звичайно.
2
Цибулину очистіть і обсмажте до прозорості або до золотистої скоринки.
3
Рибу викладіть в глибоку миску і розімніть вилкою разом з маслом.
4
Додайте обсмажену цибулю і відварний рис. Посоліть і поперчіть трохи, перемішайте як слід. При бажанні доповнити можна ще зеленою цибулею або кропом, наприклад.
5
Коли начинка готова, можна приступити до тесту. Збийте яйця з цукром і сіллю.
6
Додайте соду, борошно, кефір, розтоплене вершкове масло. Замісити тісто. Воно в рецепт приготування пирога з консервованої сайра не повинно бути крутим, скоріше дуже густим.
7
Дно чаші мультиварки або форми для випічки змастіть маслом і присипте борошном.
8
Викладіть половину тіста, а потім начинку. Потім розподіліть другу половину і розрівняйте ложкою, щоб поверхня була гладенькою.
9
В мультиварці на режимі Випічка готуйте пиріг з консервованою сайра в домашніх умовах 1 час, а в духовці до утворення рум'яної скоринки.
10
Перед подачею пиріг потрібно трохи остудити, а потім вже нарізати порційними шматочками.
Смачного!
Смачного!
