Піца з куркою
(покроковий рецепт з фото)
Час приготування: 3 г. 0 хв.
Простий рецепт приготування піци з куркою"Буффало" - американський варіант популярного італійського блюда.
Кількість порцій: 1-2
- Пшеничне борошно - 2 склянки (інгредієнти для тесту:)
- Сухі дріжджі - 1 Чайна ложка
- Мідь - 1 Ст. Ложка
- Оливкового масла - 1 Ст. Ложка
- Сіль - 1/2 чайних ложки
- Тепла вода - 3/4 склянки
- Куряче філе - 300 грам
Змішати борошно, сіль і дріжджі у великій мисці. Зробити поглиблення в центрі і додати воду, масло і мед. Замісити тісто у формі кулі. Залишити тісто"піднятися" з 2-3 годину. Ще раз розім'яти тісто руками і залишити на 30 хвилин. Тонко розкачати тісто готове в основу для піци. У мисці змішати томатний і сирний соус, а потім промазати сумішшю поверхню основи піци.
Посипати змащену соусом основу 1/2 частиною всіх сирів.
Рівномірно покришити кубиками курячого філе і покрити всі залишками сирів. Зверху полити невеликою кількістю томатного соусу.
Випікати піцу в нагрітій духовці приблизно 20-25 хвилин при 190 З. Смачного!
