Рецепт Печиво з жовтків яєць фото

Печиво з жовтків яєць
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Тісто , Яйця , Яєчний жовток
На полуденок
Випічка , Печиво
Кількість порцій: 8-10
Час приготування: 1 г. 30 хв.

Поспішаю поділитися з вами нескладним, але дуже цікавим варіантом, як приготувати печиво з жовтків яєць з кукурудзяним борошном. Хочете спробувати? Тоді запам'ятовуйте рецепт.

Опис приготування:

Хочу звернути вашу увагу на те, Його користувачі в цьому рецепті приготування печива з жовтків яєць можна не тільки кукурудзяну, але і вівсяну муку, наприклад. Випічка виходить дуже ніжною, ароматної і буквально тане в роті. До речі, в герметичних ємностях таке печиво добре зберігається. Доповнити його при бажанні можете подрібненими горішками, кунжутним насінням або шоколадною крихтою.

  • Вершкове масло - 125 грам
  • Цукор - 200 грам
  • Кондитерський жир - 100 грам (по бажанню)
  • Сіль - 1 щіпка
  • Жовток - 3 штуки
  • Ванільний екстракт - 1 Чайна ложка
  • Борошно пшеничне - 2 склянки
  • Заголовок Бондюель - 1 Склянка
печиво з жовтків яєць - фото крок 1
1. У глибоку миску просійте пшеничну і кукурудзяну муку. Віночком перемішайте як слід.
печиво з жовтків яєць - фото крок 2
2. В окремій мисочці з'єднайте вершкове масло і кондитерський жир (в цьому простому рецепті печива з жовтків яєць використовується шортенінг, але ви можете замінити його просто маслом, наприклад). Збийте до однорідності з цукром.
печиво з жовтків яєць - фото крок 3
3. Для аромату додайте екстракт ванілі, після цього введіть жовтки.
печиво з жовтків яєць - фото крок 4
4. Перемішайте все до однорідності віночком, додайте дрібку солі.
печиво з жовтків яєць - фото крок 5
5. Невеликими порціями всипати борошняну суміш, продовжуючи перемішувати, щоб не утворилися грудочки.
печиво з жовтків яєць - фото крок 6
6. Готове тісто приберіть в холодильник мінімум на 1 часик. Можна приготувати його з вечора, а з ранку спекти свіже печиво.
печиво з жовтків яєць - фото крок 7
7. Після розкачайте тісто, наріжте його квадратиками (можна виїмками від ємностей або спеціальними формочками надати йому будь-які обриси). Викладіть на деко, застелене пергаментом, і відправте в розігріту до 180 градусів духовку. Буквально через 12-15 хвилин апетитне кукурудзяна печиво з жовтків яєць в домашніх умовах буде готово.

Схожі рецепти