Печиво з козячого молока
(покроковий рецепт з фото)
Козяче молоко вважається корисніше коров'ячого за своїми якостями. Печиво з цього молока виходить дуже смачним і, відповідно, дуже корисним.
Кількість порцій: 6-8
- Молоко - 0, 7 L
- Дріжджі - 2 чайних ложки
- Цукор - 1 Ст. Ложка
- Борошно - За смаком
- Горіхи - За смаком (начинка)
1. Зігріти молоко. Всипати в нього дріжджі, цукор. Перемішати. Додати трохи просіяного борошна, замісити тісто. Тісто як сметана відкласти на 30 хвилин. Потім додати борошно і вимісити потрібне тісто. Тісто має вийти м'яким і еластичним. Дивіться скільки борошна прийме ваше тісто, щоб стати таким.
2. Відкласти тісто в тепле місце, поки воно «підійде». Перебрати горішки і подрібнити їх.
3. Готове тісто розділити на кілька частин і розкачати кожен пласт в невелику коржик. Посипати горішки на все коржі і скрутити рулетики. Змастити рулети яйцем і випікати в духовці близько 20 хвилин. Духовку краще розігріти заздалегідь до 180 градусів. Готові рулети нарізати на шматочки і присипати цукровою пудрою. Смачне, красиве і корисне печиво на сніданок готове. Можна запити їх гарячим чаєм або козячим молоком. Смачного!
