Печиво шведське
(покроковий рецепт з фото)
Ароматне і хрустке печиво з особливим смаком рекомендую піч в холодну погоду для підняття настрою. У Швеції його спеціально печуть на Різдво і дарують друзям.
Хрустке і ароматне печиво в Швеції обов'язково печуть на Різдво. Велика кількість ароматних і бадьорять спецій підніме вам настрій, а смак у печива незвичайний і запам'ятовується. Приготувати печиво шведське в домашніх умовах дуже легко і найголовніше - домашня випічка смачніше, ніж магазинна і без застосування хімії. Перед вами рецепт печива шведського з фото.Внімательно читайте опис, дивіться фото і печіть смачне печиво Таке печиво зберігається дуже довго і з даної кількості інгредієнтів виходить багато тонкого печива. Смачного вам чаювання!
- Борошно - 2-2, 5 склянки
- Сода - 1, 5 чайних ложки
- Вершкове масло - 120 грам
- Імбир мелений - 2 чайних ложки
- Кориця мелена - 1 Чайна ложка
- Кардамон мелений - 1 Чайна ложка
- Гвоздика мелена - 0, 5 чайних ложки
- Цукор - 1 Склянка
- Мед - 1, 5 Ст. Ложки
Розтираємо вершкове масло з цукром.
Додаємо до маслу мед і розтоплюємо все це на водяній бані.
Змішуємо борошно, соду і мелені спеції.
Всипаємо суміш борошна і спецій в олійно-медову суміш.
Ретельно вимішуємо тісто і відправляємо його в холодильник мінімум годин на 5, а краще на добу.
Посипаємо стіл борошном і розгортаємо тісто в тонкий пласт. Вирізаємо формочками фігурки. Якщо у вас немає формочок - не біда. Вирізаємо склянкою кружечки, а потім рифленим дном видавлюємо на кружочках тесту візерунок. Буде красиво:)
Тісто дуже крихке, обережно перекладіть його за допомогою лопатки на деко, змащений олією. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку хвилин на 7-8.
Печива печуться дуже швидко, так що стежте за ним. Готові печива остуджують і складають в банку, закривають кришкою. Вони повинні "дозріти" . Відразу після випічки печиво не такі смачні, смачніше вони стають на наступний день.
