Печиво домашнє на сметані
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 20-25
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Перед вами класичний рецепт печива домашнього на сметані - ніжного, м'якого і дуже простого в приготуванні. Такий варіант випічки завжди повинен бути під рукою.
Опис приготування:
Цей простий рецепт печива домашнього на сметані можна вважати відмінним варіантом нескладної, але дуже апетитною випічки. При бажанні тісто можна доповнити також сухофруктами, кокосовою стружкою, горішками або шоколадними кульками, наприклад.
- Борошно - 700-800 грам
- Крем - 100 грам
- Вершкове масло - 100 грам
- Яйце - 2 штуки
- Цукор - 150-200 грам
- Сода - 1 щіпка
- Сіль - 1 щіпка
1. Яйця розтерти в невеликій мисці з цукром. В даний рецепт приготування печива домашнього на сметані використовується тростинний, проте можна взяти і звичайний цукор. Влити розтоплене вершкове масло і збити до однорідності. Додати сметану.
2. Борошно просіяти з сіллю і содою (можна використовувати розпушувач). Поступово з'єднати інгредієнти, замішуючи тісто.
3. Тісто потрібно ретельно вимісити руками, щоб воно було однорідним. Потім на робочій поверхні розкачати його середніми пластом.
4. За допомогою виїмок можна надати йому будь-яку форму. Як зробити печиво домашнє на сметані без формочок? Дуже просто - досить скачати невеликі кульки і розім'яти рукою кружечком.
5. Печиво можна відправити в розігріту духовку на пергаменті або присипавши деко борошном. Випікається воно досить швидко - всього 15 хвилин йому досить. Готове печиво остудити і при бажанні присипати цукровою пудрою.
