Оладки на воді з яблуками

Кількість порцій: 3-5 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Зараз під час Посту дуже хочеться побалувати себе смачненьким. Раджу приготувати оладки на воді з яблуками. Ця страва готується досить швидко і не вимагає особливих кулінарних навичок.

опис приготування:

Цей рецепт підійде під час посту. Якщо ви його не дотримуєтеся, то замість води можете приготувати оладки на основі кислого молока, кефіру або молока. У мене була кисле молоко, тому я взяла її. Якщо готуєте оладки на воді, то також ставте опару, після чого замішують тісто. Нічого не змінюється (за винятком основи). В результаті виходить абсолютно пісне блюдо, що не тільки смачна, але і ситне.

• кисле молоко—  250 мілілітрів(якщо ти постійна, замість кислого молока використовуйте звичайну воду)
• яблука— 3  штуки
• цукор— 3  Ст. ложки
• дріжджі— 1  чайних ложок
• борошно— 200-250  грам
• Рослинна олія— 100  мілілітрів

1. Оскільки я не постнічаю, то замість води взяла кисле молоко. Спочатку цим рецептом зі мною поділилася одна жінка, яка завжди дотримується посту і працює при церкві. Такі оладки можна готувати не тільки з яблуками, але і з будь-якими фруктами за смаком.

2. Змішуємо кисле молоко з цукром (сіль можна додати за смаком). основа (кисле молоко або вода повинні бути теплими).

3. Додаємо дріжджі і пару столових ложок борошна. Ми залишаємо нашу опару, щоб вона трохи підійшла.

4. Очищаємо яблука від шкірки. Краще брати кисло-солодкі сорти. У мене були яблука "; Семеренко ";.

5. Натираємо яблука на середню або дрібну тертку.

6. Тим часом підійшла наша опара. Додаємо туди яблука і підсипає борошно, замішуючи тісто.

7. За консистенцією тісто має бути густим.

8. Смажимо оладки на олії з обох сторін.

9. Зайвий жир я завжди прибираю за допомогою серветок або паперового рушника. Подаються оладки на воді з яблуками в гарячому або холодному вигляді.